我是浙江人，我们这里最有名的是金华火腿！ 先说说什么是方腿吧。一般市面上的火腿都是圆柱形的，而方腿则是扁方的。这主要是因为加工过程不一样的。一般的火腿是先腌后熏，而方腿则是先烟熏再腌。所以表面上看，方腿没有那么油亮，颜色偏灰，一般都有烟熏痕迹。
宁龙坤首先，我们要知道为什么要吃“扫落叶”和“扫雪”。 这是因为在秋冬这个温度较低的季节里，叶子和雪都有着非常独特的营养。 除了人们常说的叶子的维生素含量非常高之外，其实在秋季叶子中富含类胡萝卜素、B族维生素和钙等矿物质。
祁艳蜂首先准备食材： 豆面条、鸡蛋、小白菜、西红柿、盐、生抽、老抽、醋、香油、大蒜、干辣椒段、香菜末。 1.把切好的西红柿放入锅中，炒出红油； 2.放入切好的蒜片和干辣椒段，继续翻炒； 3.倒入足量的清水，放入适量生抽、老抽、白醋、食盐调味，
宋成幸超级好喝，我也不知道为什么那么火 食材：五花肉500g、鸡蛋3个、生姜6片、香葱2根、干辣椒5～6个、料酒适量、生抽适量、老抽少许、胡椒粉少许、十三香粉（或者五香粉）1小勺、白糖1大勺、陈醋1小勺、淀粉1小勺、豆瓣酱1大勺 做法： 1. 五花肉用刀剁碎，
占淑蓓做酸辣土豆丝，最好使用米醋或白醋。因为，米醋或者白醋中含有氨基酸、葡萄糖等成分，这些物质可以被微生物分解成有机酸，从而赋予菜品独特的风味。 而且，制作酸辣土豆丝时，需要加入白糖调节口味，而加入了白砂糖后，会抑制醋的香味，产生不良的口感。最好是不要使用甜醋。在食材安全方面，最好也不要食用发霉变质的醋。
卜溢铭第一次听到用酱油来拌粉丝，我第一反应是，哇！这方法好厉害！瞬间就能把颜色变深了有木有啊！简直是为我这种不喜欢吃深色食物的人设计的嘛！ 然而结果却让我很失望…… 这盘东西的颜色并没有想象中的那样深亮，倒是有一点点浅浅的酱香味飘出来。尝一口，嗯，咸淡刚好。 但是吃起来口感真的是差的远呢。
祝寅少首先，要说的这个“笋”是春笋，不是冬笋、竹荪或者香菇。 吃食是一种文化，在南方很多地方，都有以“春笋”入馔的文化传统，只是做法和搭配各有差异而已。 作为南方人的我，从小对“竹笋”的喜爱远超其他蔬菜，即使后来移居他乡，很难再吃到新鲜的竹笋，也会让厨师用罐头做成各种菜肴。
芦娅栀食材：三黄鸡半只、鸡蛋2个、干香菇5-8朵，新鲜青辣椒3根、蒜头5个、姜10片 调料：油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白酒适量、白糖少许、胡椒粉少许、葱花适量做法：1. 三黄鸡洗净后斩件，用清水浸泡出血水（中途换两次凉水）2. 泡好的鸡块用热水焯一下去除浮沫，再冲洗干净备用3. 把葱切断、
颜蓓妮作为一个超级吃货，我总结了很多经验 首先要有一个好炉灶，能炒出好看的菜来~其次要有好的刀工，切丝切丁切条都要漂亮哦~~最后要有个好胃口~~~这样才会把菜炒得漂漂亮亮 首先说火候吧 第一火候，锅热后，倒入适量油(根据自己口味和菜的多少来决定)，
居根食物相生是指两种食物同时食用，其生理功能或保健作用相互协同增强；食物相克则指两种食物同时使用，可以产生有害物质，或相互抑制，从而削弱或失去原有的营养价值和生理功能。
武弈男麦芽精可促进胃液分泌，增进食欲，善消化，有助人体新陈代谢，有护肝健胃的功效；麦芽精为100%天然的纯粮食制品，具有纯天然的香味和焦香味，能刺激味蕾和大脑中枢，使精神振奋，同时增加胃酸分泌而增进食欲；麦芽精能消除胃肠胀气，明显改善胃部饱胀、消化不良、腹部胀满等症状；麦芽精能缓和胃酸，平衡胃肠机能，
蔺静珊作为在陕西待了40多年，在外工作后又回陕西干了十几年美食记者的我，对油泼面的感情之深，那是不用说的。 按我姥姥的话说，油泼面是扯(读chài)长面——做得很费时费力但很划算的面食。
席文雯谢邀！这个题目有点宽泛，什么叫“好”呢？对于不同的人来说，好吃的定义是不一样的。我比较好养活，只要不出新，什么都能吃下去。所以题中的“什么面包配牛奶好吃？”这个问题对我来说很容易回答。 我家小朋友特别爱喝牛奶，每天睡醒第一件事就是找爸爸要牛奶喝（她睡觉很喜欢滚来滚去，有时候就掉下床）。
漆思勉“沾”这个字用的妙啊，鸡是熟的吧，放锅里一煮，不入味啊！这鸡得烤呀，烤到皮焦黄酥脆，撕成丝儿，蘸着二八酱吃(10斤面、8斤黄豆做的豆瓣酱)，那才叫香呢~ 过去北京人家常自己做豆瓣酱，现在会的人少了，我知道的会做的人都住在城里，老北京那些胡同里会做豆瓣酱的，已经绝迹了。
党小彦2.5块钱一个的千层饼，自己做干净又卫生！ 之前去杭州旅游的时候，在河坊街里面买到一个很好吃的千层饼，2.5块钱一个，特别酥脆，一层层的非常薄，味道咸香爽口～回家以后一直想找机会做，但是做了好几次都不成功，不是太厚就是不够脆。
边国凤土豆，我们小时候叫它洋山芋，在我们那里它是一种蔬菜，它既可以拿来炒着吃，也可以拿来炸着吃，还可以拿来煮着吃。我最喜欢吃的是炸着吃，因为那时候感觉炸着吃的土豆丝格外得香甜。至于如何炸香甜的土豆丝，这可就要看你的功夫了。
叶大喜最近入了电蒸炉，每天变着花样烧汤、炖肉、蒸菜，感觉打开了美食的大门！ 首先推荐的是用电蒸炉蒸饭！绝对让你吃到喷香的电饭煲米饭！做法非常简单，把米淘洗后放入蒸架上面，加水至米和水大约1：1.5的比例，按下开关就OK了~ 我比较喜欢软一点的米饭，所以水加得多一些。2小时后，香喷喷的米饭就蒸好了！
闻人哲龙这个要根据季节来看，一般冬季的时候，温度比较低，食盐的渗透压也会相对较低，所以腌制的时间可以短一些；而夏季温度高，食盐的渗透压就会高一些，此时腌制就需要更长些时间了。 那具体要多长时间呢？
褚弈希我来自西北边陲小镇，那里的早饭非常简单，一个夹馍就足够。不过这里的“馍”不是馍片儿或者馍丁，而是蒸馍（其实应该叫馍馍）。 蒸馍是用上好的面粉发酵后做出来的，比一般的馒头要更加松软。我们那里一般做蒸馍都不放糖的，所以味道是淡淡的咸香。早上拿上一个热腾腾的大包子、蒸馍或者油条，就着豆浆吃，那感觉不要太好！
徐瑶琴1、乳类。营养素和热能的主要来源，牛乳也叫奶粉，是以新鲜的牛乳或其他动物乳（羊乳、兔乳等）为原料，经消毒、脱脂、脱水、高温加压灭菌、浓缩、干燥等工艺而制成的粉末状或颗粒状产品。2、谷类。
鞠锟